запомните следующие для приготовления вкусных пельменей:
要想饺子好吃，注意以下几点：
1.надо рано встать и пойти на рынок для покупки свежих овощей
早起去市场买新鲜蔬菜
2.налить холодной водой когда смешишь тесто
和面时用冷水
3.надо сам нарезать мясо, а не пользуясь мясорубкой
自己剁馅，不用绞肉机绞
4.когда смешишть тесто для пельменей наливай больше воды чем для лапши
和饺子面时放水多些，软面饺子硬面汤
5.когда варить пельмени положи немного соли в кастрюле, чтобы пельмени не приклеились
煮饺子里锅里放些盐，饺子不粘
6.без крышей варить оболочка пельменей, а с крышей——начинки
开锅煮皮，盖锅煮馅